Бақлажон истеъмолида нималарни билишимиз керак!
Айни кунларда бақлажон пишган, уни- қовуриб, пишириб истеъмол қилиш мумкин. Ўзбекистонда бақлажоннинг ўртапишар навлари етиштирилади. Бақлажон, таркибида кальций, темир, фосфор тузлари, В,, В2, С, Р витаминлари, ошловчи моддалар, қанд (2,7 — 4%), оқсил (0,6 —…