Овқатланиш
Организм учун муҳим озуқа маҳсулотлари 6 та гуруҳга бўлинади. Булар: углевод, оқсил, ёғ, витаминлар, минерал элементлар ва сув. Тўғри овқатланиш – ушбу маҳсулотларни мос ва етарли миқдорда қабул қилиш демакдир. Овқатланиш ҳам одамнинг ирсияти, ёши, жинси, жисмоний юкламаси, йилнинг иқлими ва фаслига боғлиқ бўлади.
Халқимизда “Эрталабки нонуштани ўзинг е, тушликни дўстинг билан баҳам кўр, кечки овқатни душманингга бер, деган ҳикматли ибора бежиз айтилмаган”. Агарда овқатланиш тартибига риоя қилинмаса, ҳазм қилиш фаолияти қийинлашади, тартибсиз, нотўғри овқатланиш эса, касалликларга олиб келади.
Уй бекалари байрам кунлари дастурхон безаш тараддудида бўладилар. Шу куни дастурхонга ўнлаб турдаги егуликлар, тоамлар, пишириқлар ва ширинликлар қўйилади. Бу эса, меъда учун анча оғирлик қилиши турган гап.
Фарзандлар соғлом ўсиб ривожланиши учун эмизикли аёлнинг овқатланиши ҳам муҳим аҳамиятга эга.
Ҳомиладорлик даврида доимий шифокор назоратида бўлиш жуда муҳим. Бу даврдаги тиббий кўриклар она ва ҳомилани соғ-саломат бўлишини таъминлайди. Ҳомиладорлик пайтида соғлом овқатланиш – нафақат боланинг тўғри ўсиши ва ривожланиши, балки…
Инсоннинг соғлиғи овқатланишнинг алоҳида таркибига, маҳсулотлар ва таомларнинг сифатига бевосита боғлиқ бўлади. Овқатланиш - саломатликни асраш билан бир қаторда, барча маълум бўлган касаллик ҳолатларининг ҳам олдини олишда аҳамиятли.
Тухумнинг кундалик рациондан жой олиши - соғлом парҳезнинг бир қисми. Бу тухум фойдали моддаларга бой бўлган озиқ-овқат маҳсулотларидан бири эканлиги билан изоҳланмоқда.